A possibilidade de congelar o leite materno para criar um estoque e conseguir manter o seu bebê nutrido com o melhor alimento do mundo mesmo quando você precisa se ausentar é um recurso maravilhoso para a experiência de aleitamento materno. Mas o leite materno congelado dura quanto tempo?
Muitas mães se preocupam com essa durabilidade porque o leite, como todo alimento perecível, tem seu prazo de validade e correr o risco de oferecer ao bebê um alimento que possa fazer mal a ele está fora de cogitação.
O congelamento de leite materno é aprovado e recomendado por diversas instituições da área da saúde, como a OMS (Organização Mundial da Saúde) e o Ministério da Saúde.
No entanto, existem diferentes protocolos que podem ser seguidos quando você decide criar um estoque de leite para o seu bebê.
O protocolo brasileiro é diferente do protocolo americano, o que não significa que você não possa seguir este último estando no Brasil, afinal, o leite não sabe em que país ele está.
A questão crucial para saber quanto tempo o leite materno congelado dura é a temperatura em que ele é conservado.
Esse é o assunto dos próximos tópicos. Vamos abordar a importância da temperatura de congelamento do leite materno e explicar qual é a temperatura média alcançada na geladeira, no congelador, no freezer vertical e no freezer horizontal.
O objetivo é te ajudar a entender a durabilidade do leite materno de acordo com o local de armazenamento que você dispõe.
Continue a leitura e tire suas dúvidas.
A temperatura do local de armazenamento determina quanto tempo dura o leite materno congelado
“O leite materno congelado dura quanto tempo?” não é a melhor pergunta a se fazer quando não se sabe em que tipo de refrigerador ele será armazenado.
Para obter uma resposta confiável, o melhor a se perguntar é, por exemplo, “o leite materno congelado dura quanto tempo no congelador interno da geladeira?”.
Isso acontece porque existe uma variação da durabilidade do leite em função da temperatura do local em que ele fica guardado ao longo do tempo.
Em geral, quanto menor a temperatura alcançada, maior será o prazo de validade do leite materno.
Ou seja, como o freezer horizontal alcança temperaturas muito mais baixas do que, por exemplo, o congelador presente em uma geladeira de uma porta só, o leite conservado neste freezer vai durar um tempo maior.
É por isso que o protocolo brasileiro de congelamento do leite materno afirma que o leite congelado tem a durabilidade de somente 15 dias: ele considera as temperaturas mais altas presentes nos congeladores das geladeiras de uma só porta.
Já o protocolo americano leva em consideração os diferentes tipos de refrigeradores e freezers e as temperaturas médias que cada um deles alcança.
Vamos ver em seguida quanto tempo dura o leite materno congelado em cada caso.
O leite materno congelado dura quanto tempo fora da geladeira?
Quando você descongela o leite materno conservado no congelador ou freezer para oferecer ao seu bebê e o mantém fora da geladeira, é importante que ele seja consumido em até duas horas.
Isso porque a ausência de qualquer tipo de refrigeração cria um ambiente favorável à proliferação de microrganismos nocivos, além da perda das propriedades essenciais do leite.
Por isso, é importante congelar o leite materno em recipientes pequenos, de no máximo 200ml, para evitar o desperdício deste alimento precioso.
Se você descongela um pote grande de leite e o seu bebê só consome uma pequena parte dele, o restante terá que ser descartado depois de duas horas, se ele estiver fora da geladeira, e depois de 12 horas, se ele estiver dentro da geladeira.
Em hipótese nenhuma você deve congelar novamente o leite materno que já passou pelo descongelamento.
O leite materno congelado dura quanto tempo na geladeira?
Quando você descongela o leite materno da forma mais indicada, ou seja, retirando-o do freezer ou congelador e mantendo-o na geladeira por cerca de 12 horas, em um processo de descongelamento lento, ele pode ser consumido até 12 horas após o descongelamento completo, desde que a refrigeração seja mantida.
Isso significa que você pode distribuir a quantidade de leite materno descongelado entre as diferentes refeições do seu bebê ao longo do dia sem se preocupar com a validade do leite.
Portanto, lembre-se de manter o leite dentro da geladeira e jamais o congele novamente. Caso o prazo de 12 horas se exceda, infelizmente o leite materno terá que ser descartado.
O leite materno congelado dura quanto tempo no congelador interno?
Quando o congelamento do leite materno é feito no congelador interno de uma geladeira que tem uma única porta, sua validade é de 15 dias e a temperatura média alcançada nesse caso é de -15º.
Essa durabilidade também leva em consideração as variações de temperatura que acontecem cada vez que a porta da geladeira é aberta.
O prazo de 15 dias é o indicado pelo protocolo brasileiro de congelamento do leite materno.
Por isso, caso deseje fazer doações para um banco de leite materno no Brasil, você terá que seguir essa recomendação, mesmo que você tenha uma geladeira de duas portas ou freezer.
O leite materno dura quanto tempo no freezer vertical?
Nas geladeiras com duas portas ou nos freezers verticais individuais, o leite materno congelado dura até seis meses, uma vez que a temperatura média alcançada é de -18º.
A discrepância da validade do leite nos refrigeradores de uma e de duas portas é realmente enorme e pode parecer um exagero, mas é importante montar o seu estoque de acordo com essas orientações.
Como vimos, quanto menor a temperatura, maior a validade do leite e os três graus a menos fazem toda a diferença.
A validade de seis meses nos freezers verticais e geladeiras de duas portas é indicada no protocolo americano, que vem sendo seguido por muitas mães ao redor do mundo.
O leite materno dura quanto tempo no freezer horizontal?
Quando conservado em um freezer horizontal, que alcança a temperatura média de -20º, o leite materno dura até um ano.
Isso mesmo, é possível armazenar o leite materno e manter suas principais propriedades por um ano inteiro, segundo o protocolo americano de congelamento.
Mas para isso você precisa dispor de um freezer individual horizontal. Aquele presente nas sorveterias.
Se você, como a maioria das pessoas, não tem um desses em casa, não se preocupe. Com a geladeira de duas portas ou mesmo o freezer vertical já é possível conservar o leite materno congelado por até seis meses, o que é suficiente para criar um bom estoque e garantir a melhor alimentação para o seu bebê.
Veja abaixo o resumo sobre quanto tempo o leite materno congelado dura em cada caso:
- Fora da geladeira: temperatura ambiente e durabilidade de duas horas;
- Dentro da geladeira: temperatura média de 2º a 4º e durabilidade de 12 horas;
- No congelador interno de uma geladeira de uma porta só: temperatura média de -15º e durabilidade de 15 dias;
- Em freezers verticais e geladeiras de duas portas: temperatura média de -18º e durabilidade de até seis meses;
- Em freezers horizontais: temperatura média de -20º e durabilidade de até um ano.
Agora que você já sabe quanto tempo o leite materno congelado dura de acordo com as temperaturas de conservação, se a sua meta é criar o seu estoque de leite, você precisa conhecer o Guia Prático para Estocar Leite Materno e, assim, evitar o desperdício desse alimento insubstituível.
